Drinking knowledge

饮酒知识

Variety classification

品种分类

  • 中国白酒

    白酒(外文名:Liquor and Spirits ),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、..

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Safety quality

安全质量

  • 酒协:白酒中基本都含塑化剂成分

    针对"白酒产品塑化剂"问题,中国酒业协会19日发表声明称,目前,我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定,某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标...

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News and information

新闻资讯

  • 口感丰富的低度葡萄酒即将面世

    查尔斯特大学(Charles Sturt University)最近进行的一项研究致力于为低度葡萄酒增添风味。通过将不同数量以及不同时间收获的葡萄...

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  • 科学家发现控制酗酒基因

    英国科学家发现,Gabrb1基因控制老鼠的饮酒行为,一旦修改基因,几乎滴酒不沾的老鼠居然开始酗酒。科学家把一杯水和一杯稀释的酒...

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  • 智利葡萄酒,不仅仅是便宜而已

    在葡萄酒的世界里,向来有新旧之分。所谓旧世界,指的是法国、意大利、德国等酿酒历史悠久的欧洲国家,而新世界则指的是酿酒历史较短...

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